في عالم القهوة، تتعدد طرق التحضير، ولكل منها نكهة وتجربة فريدة. من أشهر هذه الطرق تحضير القهوة باستخدام أكياس التقطير (المعروفة أيضًا بالقهوة المقطرة) والقهوة المصبوبة. ورغم أن كلتا الطريقتين تُعرفان بقدرتهما على إنتاج قهوة عالية الجودة، إلا أنهما تختلفان في بعض الجوانب. يستعرض موقع تونشانت هذه الاختلافات لمساعدتك في اختيار الطريقة الأنسب لذوقك وأسلوب حياتك.

ما هي قهوة الأكياس المقطرة؟

قهوة الأكياس المقطرة هي طريقة تحضير مريحة وسهلة الحمل، نشأت في اليابان. تتكون من أكياس قهوة مطحونة مُقاسة مسبقًا، مزودة بمقبض يُعلق فوق الكوب. تتضمن عملية التحضير سكب الماء الساخن على القهوة المطحونة داخل الكيس، مما يسمح للماء بالتقطير واستخلاص النكهة.

مزايا تحضير القهوة بالتنقيط باستخدام الأكياس:

سهولة الاستخدام: تحضير القهوة بالأكياس سهل للغاية ولا يتطلب أي أدوات سوى الماء الساخن وكوب. وهذا يجعله مثالياً للسفر أو العمل أو أي موقف تكون فيه الراحة أساسية.
اتساق الجودة: تحتوي كل عبوة من أكياس التقطير على كمية محددة مسبقًا من القهوة، مما يضمن جودة قهوة ثابتة في كل مرة. هذا يغنيك عن التخمين في قياس وطحن حبوب البن.
الحد الأدنى من التنظيف: بعد التخمير، يمكن التخلص من كيس التنقيط بسهولة مع الحد الأدنى من التنظيف مقارنة بالطرق الأخرى.
ما هي القهوة المقطرة؟

القهوة المقطرة هي طريقة تحضير يدوية تتضمن سكب الماء الساخن على حبوب البن المطحونة في فلتر، ثم تقطيرها في إبريق أو كوب أسفله. تتطلب هذه الطريقة استخدام قمع تقطير، مثل هاريو V60 أو كيمكس أو كاليتا ويف، وإبريق ذي عنق معقوف لصب دقيق.

مزايا القهوة المحضرة يدوياً:

التحكم: يوفر تحضير القهوة بالتقطير تحكمًا دقيقًا في تدفق المياه ودرجة الحرارة ووقت التحضير، مما يسمح لعشاق القهوة بضبط مشروباتهم بدقة لتحقيق النكهة المطلوبة.
استخلاص النكهة: تعمل عملية الصب البطيئة والمتحكم بها على تعزيز استخلاص النكهات من حبوب البن المطحونة، مما ينتج عنه كوب قهوة نظيف ومعقد ودقيق.
التخصيص: يوفر تحضير القهوة بالتقطير فرصًا لا حصر لها لتجربة أنواع مختلفة من حبوب البن، وأحجام الطحن، وتقنيات التحضير للحصول على تجربة قهوة شخصية للغاية.
مقارنة بين القهوة المقطرة بالأكياس والقهوة المقطرة يدوياً

سهل الاستخدام:

قهوة الأكياس المقطرة: صُممت قهوة الأكياس المقطرة لتكون بسيطة وسهلة الاستخدام. إنها مثالية لمن يرغبون بتجربة قهوة سريعة وخالية من المتاعب بأقل قدر من المعدات والتنظيف.
القهوة المقطرة: تتطلب القهوة المقطرة جهدًا ودقة أكبر، مما يجعلها أكثر ملاءمة لأولئك الذين يستمتعون بعملية التحضير ولديهم الوقت الكافي لتكريس أنفسهم لها.
خصائص النكهة:

قهوة الأكياس المقطرة: على الرغم من أن قهوة الأكياس المقطرة تُحضّر كوبًا رائعًا من القهوة، إلا أنها لا تُقدّم عادةً نفس مستوى تعقيد النكهة ودقتها التي تُقدّمها القهوة المقطرة يدويًا. كما أن الأكياس المُقاسة مسبقًا تُقيّد إمكانية التخصيص.
القهوة المحضرة يدوياً: تشتهر القهوة المحضرة يدوياً بقدرتها على إبراز الخصائص الفريدة لحبوب البن المختلفة، مما يوفر نكهة أغنى وأكثر تعقيداً.
سهولة الحمل والراحة:

قهوة الأكياس المقطرة: تتميز قهوة الأكياس المقطرة بسهولة حملها وملاءمتها، مما يجعلها خيارًا رائعًا للسفر أو العمل أو أي موقف تحتاج فيه إلى تحضير سريع وسهل.
القهوة المقطرة: على الرغم من أن معدات التقطير يمكن أن تكون محمولة، إلا أنها مرهقة وتتطلب استخدام أدوات إضافية وتقنيات صب دقيقة.
التأثير على البيئة:

قهوة الأكياس المقطرة: عادةً ما تكون أكياس الأكياس المقطرة للاستخدام لمرة واحدة، وتُنتج نفايات أكثر من فلاتر التقطير القابلة لإعادة الاستخدام. مع ذلك، تُقدم بعض العلامات التجارية خيارات قابلة للتحلل الحيوي أو التسميد.
القهوة المقطرة: تعتبر القهوة المقطرة أكثر صداقة للبيئة، خاصة إذا كنت تستخدم فلترًا معدنيًا أو قماشيًا قابلًا لإعادة الاستخدام.
اقتراحات توشان

في تونشان، نقدم لكم قهوة فاخرة مُعبأة في أكياس التقطير وقهوة مُحضّرة بالتقطير اليدوي لتناسب مختلف الأذواق وأنماط الحياة. أكياس التقطير لدينا مليئة بقهوة طازجة مطحونة فاخرة، مما يتيح لكم تحضير قهوة لذيذة وسهلة التحضير في أي وقت وأي مكان. ولمن يفضلون التحكم والإتقان في تحضير القهوة يدويًا، نوفر لكم أحدث المعدات وحبوب قهوة محمصة طازجة لإثراء تجربة تحضيركم.

ختاماً

لكل من القهوة المقطرة والقهوة المحضرة يدوياً مزاياها الفريدة وتلبي احتياجات مختلفة. توفر أكياس القهوة المقطرة راحة وسهولة استخدام لا مثيل لهما، مما يجعلها مثالية لصباحات العمل المزدحمة أو لعشاق القهوة كثيري التنقل. أما القهوة المحضرة بالتقطير، فتتميز بنكهة أغنى وأكثر تعقيداً، وتتيح تحكماً أكبر وإمكانية تخصيصها.

في تونشانت، نحتفي بتنوع طرق تحضير القهوة، ونلتزم بتزويدكم بأفضل المنتجات والمعلومات لإثراء رحلتكم في عالم القهوة. اكتشفوا مجموعتنا من أدوات تحضير القهوة بالتقطير وأدوات التقطير اليدوي على موقع تونشانت الإلكتروني، واعثروا على القهوة التي تناسبكم.

استمتعوا بتحضير الجعة!

تحياتي حارة،

فريق تونغشانغ