يتبنى عشاق القهوة حول العالم تقنيات تحضير متنوعة، ويؤثر تصميم فلتر القهوة بشكل كبير على مذاقها ورائحتها وشكلها. وقد كرست شركة تونشانت، الرائدة في حلول فلاتر القهوة المصممة خصيصًا، سنوات من البحث لفهم التفضيلات الإقليمية لمساعدة محامص القهوة والمقاهي على تصميم عبواتها بما يتناسب مع الأذواق المحلية. فيما يلي نظرة عامة على أشكال الفلاتر الشائعة في الأسواق الرئيسية اليوم.
اليابان وكوريا: مرشحات مخروطية طويلة
في اليابان وكوريا الجنوبية، يهيمن الإتقان والطقوس على تجربة قهوة الصباح. يُسهّل فلتر المخروط الطويل والأنيق - الذي يُستخدم غالبًا مع قمع هاريو V60 - تدفق الماء بشكل حلزوني عبر طبقة عميقة من البن المطحون، مما ينتج عنه قهوة نقية وزاهية. تُقدّر المقاهي المتخصصة قدرة فلتر المخروط على إبراز النكهات الزهرية والفواكهية الرقيقة. صُنعت فلاتر المخروط من تونشان من لبّ خالٍ من الكلور، وتتميز ببنية مسامية متجانسة تمامًا، مما يضمن أن كل عملية تقطير تتم وفقًا لأعلى المعايير.
أمريكا الشمالية: فلاتر سلة ذات قاع مسطح
من عربات القهوة العصرية في بورتلاند إلى مكاتب الشركات في تورنتو، يُعدّ فلتر السلة ذو القاعدة المسطحة الخيار الأمثل. يتوافق هذا التصميم مع آلات التقطير الشائعة وآلات تحضير القهوة اليدوية، ويُوفّر استخلاصًا متوازنًا وقوامًا أكثر كثافة. يُقدّر العديد من المستهلكين الأمريكيين قدرة السلة على استيعاب طحن القهوة الخشن وكميات أكبر من القهوة المُحضّرة. تُصنّع شركة تونشانت فلاتر السلة من الورق المُبيّض وغير المُبيّض، وتُقدّم خيارات تغليف قابلة لإعادة الإغلاق للحفاظ على حبوب البن طازجة وجافة.
أوروبا: أكياس ورقية للتنقيط وأقماع الأوريغامي
في مدن أوروبية كباريس وبرلين، يمتزج التوفير بالجودة العالية. توفر أكياس التقطير الورقية ذات الاستخدام الواحد، والمزودة بعلاقات مدمجة، تجربة تقطير سريعة وسهلة دون الحاجة إلى معدات ضخمة. في الوقت نفسه، اكتسبت فلاتر المخروط المصممة على طراز الأوريغامي شعبية واسعة بفضل خطوط طيها المميزة ونمط التقطير الثابت. تستخدم أكياس التقطير من تونشانت مواد صديقة للبيئة وقابلة للتحلل الحيوي، كما أن مخاريط الأوريغامي لدينا مقطوعة بدقة لضمان معدلات تدفق ثابتة.
الشرق الأوسط: كبسولات قهوة كبيرة الحجم
في منطقة الخليج، حيث تزدهر تقاليد الضيافة،
تاريخ النشر: 27 يونيو 2025
