هل يمكنك تحويل كيس القهوة إلى سماد؟

بصفتي من عشاق القهوة، تتراكم أكياس القهوة المتبقية في مطبخي باستمرار. كنت أفكر في هذا الأمر عندما وصلتني عبوة من حبوب البن من محمصة نوبل كوفي في آشلاند، أوريغون، بفضل اشتراكي في صندوق ميستو. لاحظت ملصقًا صغيرًا في الأسفل: "هذه العبوة قابلة للتحلل الحيوي والتسميد. يرجى إزالة الرباط المعدني والصمام قبل وضعها في السماد."

هل يمكنني حقاً تحويل هذه الحقيبة إلى سماد؟ ماذا سيحدث لو وضعتها في القمامة بدلاً من ذلك؟ سرعان ما وجدت نفسي أخوض في موضوع ليس بالبساطة التي قد تبدو عليها.

التحول إلى عبوات أكثر استدامة

بالنسبة لشركات القهوة الملتزمة بالاستدامة، يُعدّ التغليف عنصرًا أساسيًا في أعمالها، وقد بدأت العديد منها بالتخلي عن الأكياس التقليدية المبطنة برقائق معدنية. ويمكن أن يكون لهذا التحول أثرٌ كبير. ففي كل أسبوع، تستهلك شركة "نوبل" الصغيرة لتحميص القهوة ما معدله 500 عبوة سعة 12 أونصة و250 عبوة سعة 5 أرطال. يقول جاريد ريني، مؤسس شركة "نوبل" للقهوة ومديرها التنفيذي: "عندما نحسب هذا الرقم على مدار عام أو أكثر، نجد أنه كمية هائلة من المواد. ونحن مجرد شركة صغيرة واحدة. لو قامت المزيد من الشركات الصغيرة - وبعض الشركات الكبيرة - بهذا التحول، لكان لذلك أثرٌ بالغ".

تتوفر خيارات متنوعة من الأكياس القابلة للتحلل. ربما يكون بعضكم قد شاهد بالفعل عبوات Omnidegradable من Tonchant® Solutions (التي تستخدمها شركات مثل Wrecking Ball Coffee) وعبوات Biotrē من Pacific Bag, Inc. هذا الأخير هو الكيس الذي تعرفت عليه لأول مرة من Noble Coffee Roasting، ويستخدمه العديد من محامص القهوة الشهيرة الأخرى مثل Counter Culture وSpyhouse Coffee وWater Avenue Coffee وHuckleberry. ما يميز هذين النوعين من الأكياس عن الخيارات الأخرى القابلة للتحلل الحيوي (مثل الأكياس الورقية الخالصة، على سبيل المثال) هو احتوائهما على طبقة عازلة لحماية القهوة. الجزء الخارجي من هذا الكيس مصنوع من الورق، أما البطانة الداخلية فهي بلاستيكية مع إضافة تسمح لها بالتحلل بمرور الوقت.